推荐信息:
中医养生
频道
您的位置:首页 > 中医养生 > 正文

菜谱 | 还担心吃到毒凤爪吗?自己做怎么吃都不怕!

2017/6/28 17:16:44 来源:网上厨房 []

小百姓养生网原标题:菜谱 | 还担心吃到毒凤爪吗?自己做怎么吃都不怕!

凤爪是一种老少皆爱的美食,酸辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。然而之前却出过不少事故,什么“双氧水凤爪”,“毒凤爪”,让人对凤爪望而却步。

可是,小百姓养生网身为资深的吃货,怎么能在这小小难关面前就停下前进的脚步!

今天就是为了给大家介绍一款做法简单,却好吃到爆的< 香醋凤爪 >

一边看电视一边忍不住去拿一个啃啃,哈哈,我是抵挡不了它的诱惑了........

by乐天派的后花园

| 材料 |

鸡爪 550克(15个)

菜谱 | 还担心吃到毒凤爪吗?自己做怎么吃都不怕!

生姜 50克(一块)

蒜 120克(2个)

细砂糖 80克

香醋(红醋) 250克

美味鲜酱油(厨邦) 120克

香葱末 适量

| 步骤 |

1、鸡爪洗净,放锅里加入冷水盖过鸡爪。开煮

小百姓养生网

2、蒜剥好切碎

3、生姜去皮切丝

4、煮沸后持续30秒。关火

5、去浮沫的鸡爪洗洗干净

6、剪去指甲,对半分开

原文xbxys.com

7、再次放入冷水中开煮

8、水开后该中火煮十分钟就够了(时间太长鸡爪太软不好吃)

9、准备半盆冷开水

10、煮好的鸡爪在冷水中洗净油末后,再放入冷开水中再过一下水

11、沥干水分

小百姓养生网

12、把所有材料加入,鸡爪泡入。2小时后就基本入味了,4小时到达最佳口感状态。在冰箱冷藏过更好吃,皮更Q弹。酸酸甜甜咸咸,还有蒜的微微辣,超级好吃

菜谱 | 还担心吃到毒凤爪吗?自己做怎么吃都不怕!

小贴士:

鸡爪过几次水,去掉膻味很重要!

点击文末“阅读全文”

即可搜索喜欢的菜谱

谢谢观看

责任编辑:

通过键盘前后键←→可实现翻页阅读

美食星座搞笑历史宠物娱乐IT推荐

  • 去超市购物,这些你注意了吗?先看懂这些再买!

    很多人买食品,只看花花绿绿的包装图片,不看背后的食品标签。其实,不起眼的标签往往包含着大秘密。去超市购物,一定要看准了再买。选挂面,看清4点▲图片来源:视觉中国1.主要看“钠”量挂面在生产过程中少不了加入氯化钠或者碳酸钠,因为这样能让面条更加白亮、劲道、易熟且好吃。但如果挂面中钠含量过高,吃一碗煮挂面,即使你一滴酱油都不放也相当于吃进了3克盐,而每人每天吃盐量不应超过6g。再加上拌面的各种调料,不知不觉盐的摄入量就超标了。所以,买挂面要尽量选钠含量低的。2.绿豆挂面别选带“精”的只要加上“精”字

  • 猕猴桃和奇异果到底有什么区别?你可别买错了

    猕猴桃酸甜可口,营养丰富,很多人喜欢。可是,对于猕猴桃大家也有很多疑问:进口的奇异果是不是比国产的猕猴桃好?该挑软的买还是硬的买?今天我们就来聊聊猕猴桃的那些事。奇异果和猕猴桃,有什么区别?它们的区别就是……没什么区别,都是猕猴桃。猕猴桃属是一个大家族,无论是我们常吃的猕猴桃还是奇异果,都是中华猕猴桃这个分支的品种。当年,新西兰人在中国发现了猕猴桃这种好吃的水果,就偷偷带了一些种子回去,培育出了黄色果肉的品种,叫做“奇异果”。而我们本土的猕猴桃,虽然有绿色、红色、大的、小的……好多好吃的品种,但

  • 在家自制果蔬汁,打汁前最好先做这一步

    图片来源:医食参考设计团队

  • 吃猕猴桃别忘了这个,你不知道你错过了多少好东西

    文/王旭峰(北京营养师俱乐部理事长)猕猴桃,维生素C含量丰富,口味独特,是目前世界各国竞相发展的果品之一。猕猴桃可食部分中含可溶性固形物13%~18%,总糖6.3%~13.9%,有机酸1.2%~2.4%。每100克可食部分含蛋白质1.6克、脂类0.3克、总氨基酸100~300毫克、磷42毫克、铁1.6毫克、维生素C100~420毫克、B族维生素10.01毫克,还含有多种无机盐和蛋白质水解酶、猕猴桃碱等。猕猴桃被誉为“世界珍果”,可谓水果中的精华,而今天咱们要来说一说精华中的精华———猕猴桃籽!虽

  • 速效救心丸的正确吃法,很多人都不知道,吃对了才能“速效救心”

    韩冰(副主任中药师)速效救心丸是治疗冠心病、心绞痛的急救药,由川芎、冰片等纯中药组成,采用先进的高效萃取和固体分离技术,提炼精制而成的滴丸剂型。方中的川芎独具活血化瘀和行气止痛的双重功效。按照中医“气行则血行,气滞则血瘀”的理论,川芎在治疗上能“上达巅顶,下通血海,中开郁结,旁达四肢”,为“血中之气药”,所含的川芎嗪类生物碱、阿魏酸类等天然有效成分对心脑血管有显著的生物活性,明显对抗血管老化;辅以冰片开窍醒神,辟秽化浊,使瘀化窍通,血脉痹阻得以转机。在制作工艺上,采用国际上领先水平的超临界流体萃

  • 北方人嫌煲汤油腻?那是你没加入这味料,就差这一步,汤清爽百倍

    昨天花儿在微博上看到有粉丝的留言,她提到自己也是北方人,看了我冬季里很多食谱,都是适合进补的炖汤。这位粉丝表示:她也知道煲汤是非常营养的,不过试着做过几次,总觉得汤太过油腻,到了嘴边就是喝不进去,不知道是不是自己的做法有问题,还是需要加入什么食材。的确,滋养身体、温暖肠胃、润肺清火,都可以通过煲汤的方式,让具有相应功效的食材,小火慢熬,让营养充分释放、溶解至汤汁里,汤汁是最易被我们的肠胃吸收,所以特别适宜老人和小孩子饮用。当然,煲汤从工具的选择到制作方法,都是有些小窍门的。不过花儿觉得这位朋友真

  • 想要免费美食?他们昨天就享受了,今天您会来吗?

    昨天,万宝美食体验活动正式开启,您有没有享受到免费美食?为了办好美食体验活动万宝人早早地就准备好了各种食材腌制鸡翅临近11点钟左右,越来越多的消费者走进体验活动现场各个展台也陆续准备好各色美食仅仅鸡翅,就分别用电饼铛和微波炉来做微波炉版鸡翅电饼铛版鸡翅如果您家中有以上两种厨房小家电那么不妨在家里也试一试作为美食体验活动自然也少不了体验环节趁着周末假期,小朋友们也亲自上阵做蛋挞、做寿司、做面包小朋友们亲手做的油丝卷您猜一下,会用上哪种厨房电器?集体来做美味寿司谁做的谁来品尝哦寿司+鸡腿午饭妥妥的昨

  • 什么时间吃枸杞子最好?每天吃多少?

    现在很多人都非常注重养生这件事,没事的时候几个人聚在一起聊聊天、喝喝茶,有的人喜欢喝花茶,有的人喜欢喝绿茶,还有的人对枸杞茶情有独钟,那您知道什么时间吃枸杞子最好吗?您知道枸杞子一天吃多少为宜吗?不知道没关系,今天小编就为您介绍一下有关吃枸杞的知识。枸杞的功效一说到枸杞应该大家都知道,并且它的功效应该也是基本了解的,但是很多人在吃枸杞的时候或者是喝枸杞茶的时候好像也是没有什么特殊的感觉的,但是有的好处还是可以感觉到的,就看您是否在意了。1、返老还童的感觉就是每天人特精神,疲倦感减少;2、明目的感

  • 90岁的人,40岁心脏!只因每天吃三片这个!才几块钱!

    不知道大家有没有听过一句老话:“早吃姜,补药汤”。就是说每天早晨三片醋泡姜,不劳医生开药方!今天就来说说生姜!吃姜为何能保养心脏呢?根据相关的临床研究,吃醋泡姜让脾胃功能正常,很多问题都迎刃而解。心脏病跟胃有关系,胆固醇从哪儿来的?就从肠胃来的,痛风从哪儿来,同样从肠胃来的,脾胃跟高血压都有关系,因此,我们把肠胃、脾胃搞好了,那就都解决问题了。不仅如此,夏季吃醋泡姜作用还大着呢!早上三片姜,补阳不上火万病皆损于阳气。要想健康长寿,先要把人的阳气补足,醋泡姜养生不失为明智之选。具有养胃、减肥、防脱

  • 长期吃干红枣的人,现在知道还不晚!

    红枣是无人不知的补血神器,但是它的功效远不止补血,不同吃法产生的不同功效居然多达十二种。小伙伴们,我们一起学起来。再不知道,你就out了。1、枣子蒸熟:预防哮喘中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。2、红枣泡茶:补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。3、红枣熬汤:止咳