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【青贮传奇】牧场冬季管理要点

2018/1/14 7:25:55 来源:青贮传奇产业联盟 []

中国的冬季,大部分地区寒冷干燥,这种低温影响了牧场日常工作的很多方面,如果处理不好,会影响奶牛的健康和牛奶的质量,进而使牧场的经济利益严重受损。原文http://www.xbxys.com/因此,如何帮助奶牛对抗冬天的恶劣天气,进行合理的操作是牧场管理者面临的一项严峻挑战。

1、寒冷对牛舍环境的影响

冬天一到,气温骤降,牧场管理者本能地关闭牛舍门窗,以御寒保暖。但是,这种做法会升高牛舍内的湿度及氨气水平,对奶牛健康相当不利。此外,这也为病原微生物的生长创造了有利条件,使得空气中和卧床上的病原微生物增加,增大了奶牛患病的可能。众所周知,对于奶牛来说,舒适的最低温度是4 ℃左右。尽管它们忍受寒冷的能力高于人类,但却无法忍受恶劣的牛舍环境。因此,即使是寒冷的冬天,保持牛舍通风良好也是很有必要的。小百姓养生网所以,在冬季打开牛棚的通风口进行通风,要比保持牛舍温度重要得多。

2、饲喂时的注意事项

天气寒冷,特别是低于4 ℃时,意味着奶牛需要摄取更多的能量以维持体温。这就需要根据需求饲喂足量的食物,否则,将会导致产奶量下降。还有一点必须注意的是,低温还会使饮用水结冰,导致奶牛的饮水量及采食量降低,继而影响牛奶产量。应对措施是采用隔热水槽或加热饮水,以促进饮水量。

3、低温对牛奶质量的影响

冬季的低温会通过以下几种方式影响牛奶质量。

3.1 低温会对乳头皮肤造成伤害

当奶牛挤完奶药浴后,乳头立即暴露于极低的温度下,如果药浴液中混合有水,在0 ℃左右时,就会结冰。小百姓养生网结冰的药浴液不但会损伤乳头末端,而且会使乳头皮肤出现龟裂,这为细菌繁殖创造出了一个理想的场所,使细菌通过乳头导管入侵乳房更加容易,从而导致体细胞数升高,甚至发生乳房炎。对于这一问题,可通过在乳头药浴液中加入经认证的护肤液来进行解决。当药浴液和水混合后,冰点就接近0 ℃,冰点的温度是随着药浴液和水的不同比例而变化的,也会随着护肤液的加入而变化。如利拉伐的“滴宝”药浴液和利拉伐的“冬季护肤液”可以1︰1的比例混合使用,混合液的冰点温度能达到-20 ℃左右,而且护肤液可保证乳头的柔软与健康。

3.2 奶厅内湿度大,氨气浓度高

冬季,挤奶工会关闭奶厅的通风口进行保温,而这样就使挤奶厅的湿度和氨气浓度升高。这种做法对奶牛和工人来说都是不利的,反而给病原微生物提供了温床。因此,奶厅内必须有打开的通风口,以保证通风换气量。【青贮传奇】牧场冬季管理要点为了更好的通风,挤奶班次之间,要打开所有通风口进行彻底换气。储奶罐一般也要安装在奶厅的挤奶坑道附近,冷却牛奶的压缩机在工作时可以产生大量热量,通过安装一个大风扇,或在奶厅中安装一个大通风软管,即可把温暖的新鲜空气引入到奶厅中,从而大大地改善奶厅环境。

3.3 冬季气温低,牧场对热水的需求量升高

很多时候,牧场没有足够的热水来有效清洗挤奶系统和储奶罐。寒冷的天气导致清洗过程中的能量损失增加,结果不是水温不够,就是清洗不彻底。当温度下降到40 ℃时,脂肪和蛋白质就会沉积在挤奶系统内,从而为细菌的生存创造条件,导致细菌数升高。解决办法是增加热水存储量,提高热水温度(75 ℃以上),以保证有足量热水。利拉伐热回收装置可利用牛奶冷却系统的热量将水加热到50~60 ℃,在极度寒冷的天气,这个加热设备可作为现有加热装置的补充,且无需任何成本。【青贮传奇】牧场冬季管理要点另外一项应对措施是使用利拉伐的最新产品——低温清洗剂RTD。这一革命性的清洗剂在较低的温度下就能有效地清洗挤奶系统。入水温度可以低至50 ℃,出水温度35 ℃即可(传统清洗剂出水温度40 ℃)。

4、犊牛的保温

4.1 影响犊牛的寒冷因素

寒冷的冬季对于犊牛来说是一个非常严峻的挑战,特别是刚出生21 天之后的犊牛。犊牛没有脂肪储备,不足以抵抗很低的温度,而且它们的免疫系统还没有完全发育好。在寒冷的天气,为了维持体温,需要较多的能量供给,但是给犊牛提供的食物却往往不能满足能量的消耗,这就很容易导致犊牛能量负平衡、低体温症和缺乏抵抗力。当考虑犊牛因为环境因素导致的能量损失时,不能只考虑环境温度,还有其它因素也会影响“有效的环境温度(EAT)”,即犊牛的体感温度。【青贮传奇】牧场冬季管理要点如,当犊牛生活在一个清洁、干燥的稻草卧床上,它的体感温度可能比实际温度高8~10 ℃;相反,当犊牛生活在有贼风、潮湿的环境中,它的体感温度可能比实际环境温度低8~10 ℃。动物对高温和寒冷的耐受力取决于每单位体重的体表面积。而犊牛相对于成年牛来说,每单位体重的体表面积较大,因此,传导和对流对于犊牛来说相当重要。

4.1.1 风

风是空气在动物周围的运动,对犊牛维持体温的能力影响非常大。空气的运动增加了水的蒸发量和热对流,蒸发意味着给动物降温,新产牛对温度非常敏感,特别是低温,所以给犊牛提供庇护所是必须的。

4.1.2 水分

水分,通常由湿度来表示。空气湿度可以影响奶牛维持热平衡性的能力。同时,水分从皮肤蒸发对给奶牛降温也很重要。

4.1.3 降雨或者下雪

雨或雪会把奶牛的毛发打湿,这样就降低或者消除了毛发的保温能力。特别是在冬季,雨或雪会使热量损失大大增加。

4.1.4 毛发

奶牛的毛发可以隔绝外界环境的影响,对其维持热平衡性的能力影响显著。特别是在寒冷的天气,这种作用尤为重要。毛发里保存着一层稳定的空气,当这层空气被粪尿、水、泥土等破坏时,毛发的绝缘性就大大降低,也就是降低了奶牛的热平衡能力。如果在寒冷的季节,奶牛的毛发被厚厚的粪便和泥土黏住,其基础代谢就要增加来弥补热量的过度损耗。美国威斯康辛州的研究者们建议,应该根据不同环境下牛体上含有的泥土量来给青年牛增加能量。

4.1.5 牛棚

牛棚的作用是为了防御雨雪和恶劣天气。牛棚对于犊牛相当重要,因为犊牛的毛发比较稀薄,每单位体重的体表面积也相对较多,特别是瘤胃还没发育完全的犊牛。好的庇护所必不可少,当然,也可以为它们提供取暖设备。

4.1.6 牛床

牛床可以减少热量从牛体散发到地面上,牛只可能变换姿势来增加或减少热传导,来保证热平衡。牛床的类型也影响牛只的毛发厚薄。如果犊牛因为体弱,无法抵抗各种细菌并且不能保持体温,这个时期犊牛发病率和死亡率就会很高。犊牛在出生一周内,如果无法获得足够的营养,生长发育会变慢或者停滞,也会使成年后的产奶量减少。如果没有适当的给予犊牛营养,牛群就会失去有价值的替代者,即使进入牛群,有些犊牛也不能完全发挥它们的生产潜力。

4.2 犊牛克服寒冷的方法

通过以下方法,可以帮助犊牛顺利渡过寒冷的冬季。

4.2.1 以10%~15%的比例逐步增加牛奶饲喂量来满足其生长的需要。

4.2.2 出生后前4 天对犊牛进行初乳饲喂,因为初乳不但营养丰富,还含有各种必需的免疫球蛋白。

4.2.3 保证牛奶的温度适宜,并且及时供应,以免产生不必要的应激。

4.2.4 把白天的饲喂时间尽量分散开来,白天最后一次饲喂尽量晚一点,早上最早一次饲喂尽量早点,以保证冬季长夜的能量供应。

4.2.5 确保全天都有足够且高质量新鲜的开食料,这不但会增加犊牛的开食料采食量,促进瘤胃的发育,并且会给它们提供另一种食物来源以满足营养的需求。

4.2.6 提供足够多的、干净的饮水,供给热水并且勤换,避免水冻结。饲料消化的过程中,大量的水是必不可少的。

4.2.7 给犊牛提供保温外套,帮助它们度过寒冬。

4.2.8 为了避免热量流失,牛床要勤换垫料,并保持干燥。在寒冷的季节,稻草是很好的牛床垫料,犊牛可以深深地窝在里面保暖。

4.2.9 如果是密闭性牛舍,可以给牛舍加温,但要保持通风。

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